Recepten
Warme zilte aardappelsalade
Bereidingstijd: 20-30 minuten4 personenVoorgerechtVis INGREDIËNTEN (Biologische ingrediënten)500 g biologische Zilte aardappels2 st biologische Rode ui2 st biologische Venkel100 g biologische…
Lees verder
Coquilles met zeebanaan
Bereidingstijd: 20-30 minuten4 personenVoorgerechtVis INGREDIËNTEN 12 coquilles, in de schelp1 partje van 1 gepekelde citroen, alleen de gele schil1 el…
Lees verder
Zeewierpesto met zeebanaan
Dit smaakt uitstekend over gegrilde vis. Smeer een beetje over de vis vóór het grillen. Maar ook als dip voor…
Lees verder
Vongole met zeebanaan
Bereidingstijd: 20-30 minuten4 personenHoofdgerechtVis INGREDIËNTEN 200 g zeebanaan2 dl room1 venkel2 dl pastis2 kg kokkels2 kg vongole1 eetlepel olijfoliepeper BEREIDEN…
Lees verder
Zilte aardappel-groentesoep
Bereidingstijd: 20-30 minuten4 personenLunch of tussendoortjeVegetarisch INGREDIËNTEN 1 kg zilte aardappelen*zonnebloemoliehandvol lamsoor + extra om te garnerenpaar takjes ijskruid +…
Lees verder
Zilte soep met lamsoor en ijskruid
Bereidingstijd: 5-10 minuten2 personenLunch of tussendoortjeVegetarisch INGREDIËNTEN 4 stengels bosui100 gram lamsoor100 gram ijskruid1/2 theelepel gedroogde tijm1/2 liter groente bouillon2…
Lees verder
Gebakken zilte aardappelen uit de oven met homemade truffelwier mayonaise
4 personen 50 min Bijgerecht Vegetarisch INGREDIËNTEN 1 kg zilte aardappelen 8 teentjes knoflook (ongepeld) olijfolie om mee te besprenkelen…
Lees verderIn de media
Puur, plantaardig lokaalvoedsel heeft de toekomst
De aardappel zit in ons noordelijke dna, is altijd dichtbij en is zelfs op zilte grond uitstekend te telen. Bij…
Lees verder
Zilte tomaten bijna klaar om te proeven!
Het is bijna zover: onze bijzondere zilte tomaten zijn bijna te proeven! Deze unieke tomaten groeien met behulp van zilte…
Lees verder
Zilte aardappelen in zak bijna op!
Ze vlogen de deur uit! De zilte biologische Nola aardappelen zijn bijna op. Deze bijzondere aardappelen groeiden op texelse verzilte…
Lees verder
Texel – Eiland van genot in de Noordzee
Noordzee – we komen eraan! Reisexpert Tamina Kallert en topkok Björn Freitag genieten van culinaire hoogstandjes en vakantieplezier aan de…
Lees verder
Succesvolle beurs bij Hotel Opduin
Afgelopen weekend waren wij aanwezig bij de beurs voor Texelse producten in Hotel Opduin, De Koog. Hier presenteerden we met…
Lees verder
Ontdek de zilte keuken van Texel
Leuk en leerzaam uitje op Texel: zilte proeverij Wij gaan geregeld een dagje naar Texel om te fietsen. Met de…
Lees verder
Duitse filmploeg met sterren chef Björn Freitag
Duitse tv-sterren chef Bjorn Freitag en reisexpert Tamina Kallert waren onlangs bij ons in de boet voor opnames van een…
Lees verder
De laatste zilte aardappelen
De laatste zilte aardappelen uit het wadden gebied, bemest met zeewier. heerlijk van smaak te koop bij de boet! Hoornderweg…
Lees verder
Symposium Zeker Zilt | 20 Juni
Project Zeker Zilt Verzilting is een toenemend probleem, dan wel uitdaging, wereldwijd. Alleen in de Amazone en op Groenland is…
Lees verder- 1
- 2
- 3
- Volgende »