Nieuws

Zilte tomaten bijna klaar om te proeven!

jul 7, 2025

Het is bijna zover: onze bijzondere zilte tomaten zijn bijna te proeven! Deze unieke tomaten groeien met behulp van zilte irrigatie en onze  zeewiermeststof. Dat proef zeker terug in hun verrassende smaak. Benieuwd hoe dat smaakt? Tijdens onze Rondleiding met Smaakbeleving én de Culinaire Rondleiding krijg je de kans om deze zilte tomaten zelf te…

Lees verder

Zilte aardappelen in zak bijna op!

jul 7, 2025

Ze vlogen de deur uit! De zilte biologische Nola aardappelen zijn bijna op. Deze bijzondere aardappelen groeiden op texelse verzilte grond, zijn gevoed met zilt water en bemest met zeewier – een unieke teeltwijze die zorgt voor een heerlijke zoete en bijzondere smaak. We zijn trots dat deze duurzame aardappelen zo succesvol verkocht zijn –…

Lees verder

Texel – Eiland van genot in de Noordzee

mrt 20, 2025

Noordzee – we komen eraan! Reisexpert Tamina Kallert en topkok Björn Freitag genieten van culinaire hoogstandjes en vakantieplezier aan de Nederlandse kust. Een rondreis over het Waddeneiland Texel: of het nu een windmolen, haven, duinlandschap of vuurtoren is – geen enkel eilandhoogtepunt ontgaat Tamina en Björn. Zie hier de volledige video over Texel: Video van…

Lees verder

Succesvolle beurs bij Hotel Opduin

feb 11, 2025

Afgelopen weekend waren wij aanwezig bij de beurs voor Texelse producten in Hotel Opduin, De Koog. Hier presenteerden we met trots onze zeewier- en Werelderfgoed producten, waaronder zilte Waddengoud-aardappelen, biologische Van de Wadden zilte aardappelen en onze unieke zeewiermeststof voor gewassen. Met veel enthousiasme deelden we de voordelen van zeewier: duurzaam, smaakvol en innovatief. De…

Lees verder

Ontdek de zilte keuken van Texel

dec 29, 2024

Leuk en leerzaam uitje op Texel: zilte proeverij Wij gaan geregeld een dagje naar Texel om te fietsen. Met de fiets op de boot over naar het eiland. Een echt vakantiegevoel en zo dichtbij. Op sommige plekken op het eiland is het druk, maar buiten de dorpen om is het genieten van prachtig gevarieerde natuur en zee,…

Lees verder

Duitse filmploeg met sterren chef Björn Freitag 

jul 23, 2024

Duitse tv-sterren chef Bjorn Freitag en reisexpert Tamina Kallert waren onlangs bij ons in de boet voor opnames van een nieuwe aflevering. Ze verdiepten zich in de wereld van zilte landbouw en de fascinerende smaakveranderingen die daarbij komen kijken. Onder leiding van Tommie kregen ze een uitgebreide excursie en ontdekten ze de bijzondere geheimen van…

Lees verder

De laatste zilte aardappelen

jun 26, 2024

De laatste zilte aardappelen uit het wadden gebied, bemest met zeewier. heerlijk van smaak te koop bij de boet! Hoornderweg 42, Den Hoorn

Lees verder

Symposium Zeker Zilt | 20 Juni

jun 11, 2024

Project Zeker Zilt Verzilting is een toenemend probleem, dan wel uitdaging, wereldwijd. Alleen in de Amazone en op Groenland is er geen sprake van last van het zouter worden van de grond en het grondwater. In het waddengebied wordt gewerkt aan kansen en oplossingen (innovaties) om deze uitdaging aan te pakken en erachter te komen…

Lees verder

Waarom het telen van zilte aardappelen?

feb 19, 2024

Wat maken Zilte aardappelen en wortelen zo bijzonder en waarom maken wij ze eigenlijk? Laat je informeren door dit filmpje of kom langs bij onze rondleiding of Lunch! Reserveer voor de rondleiding of lunch via de website. De zilte aardappelen zijn bijzonder van smaak, wil je deze vanavond nog proeven aan je eigen eettafel? Koop…

Lees verder