Zilte wortelen BIO 1kg
€3,00
Deze zilte biologische wortelen zijn hét bewijs dat voedselproductie op verzilte grond wel mogelijk is. Bemest met zeewier en met zilt water gevoed, worden deze groenten zelfs nog gezonder en zoeter.
Inhoud
Zilte wortelen – 1 Kg
Uitverkocht
Recepten
Wortelkoekje met zilte pesto
Ingrediënten:
– 250 gram wortels, geschrapt en niet te fijn geraspt.
– 2 eieren, lost geklopt.
– 1 theel. Venkelzaad
– 3 eetl. Bloem
– ½ theel. Chilivlokken.
– Zout en peper naar smaak.
– 3 eetl. Koolzaadolie
Recept:
Meng de geraspte wortel met de eieren, venkelzaad, peper en zout in een kom en schep er lepel voor lepel de bloem doorheen. Het deegje moet niet te droog, maar wel nog een beetje vloeibaar zijn. Verwarm de olie in een koekenpan en bak niet teveel koekjes tegelijk. Liefst met een mooi bruin korstje. Maak nu een soort taartje, koekjes, laagje pesto, koekje, laagje pesto. Je kan hiervoor ook uitstekend andere dipjes gebruiken omdat de wortelkoekjes vrij neutraal van smaak zijn. Wij gebruiken rode en groene melde en wat citroenboontjes als garnering, maar bloemen of andere zilte blaadjes zijn natuurlijk ook prima.
Bron:
Zilt, 75 heerlijke recepten met zilte groenten, inclusief moestuin- en teeltips, Sabien Bosman, Ellen van Straten, Annette van Ruitenburg.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.