Nieuws

Project Zeker Zilt Verzilting is een toenemend probleem, dan wel uitdaging, wereldwijd. Alleen in de Amazone en op Groenland is er geen sprake van last van het zouter worden van de grond en het grondwater. In het waddengebied wordt gewerkt aan kansen en oplossingen (innovaties) om deze uitdaging aan te pakken en erachter te komen…

Wat maken Zilte aardappelen en wortelen zo bijzonder en waarom maken wij ze eigenlijk? Laat je informeren door dit filmpje of kom langs bij onze rondleiding of Lunch! Reserveer voor de rondleiding of lunch via de website. De zilte aardappelen zijn bijzonder van smaak, wil je deze vanavond nog proeven aan je eigen eettafel? Koop…

Tijdens de Offshore Experience van 12-09-2023 in Den Helder hebben we chips laten proeven van onze zilte aardappelen. Ook hebben we onze zilte wortelen en vegetarische oester gepresenteerd aan dit gezelschap, dat betrokken is bij de ontwikkeling van de Noordzee en de overgang naar duurzame energie en gebruik. De vegetarische oester was een groot succes!…

Kwade sla Gebrek aan zoet water is een wereldwijd probleem. In grote delen van de wereld verzilt de bodem en dat is een bedreiging van de voedselproductie. Op Texel werkt Marc van Rijsselberghe aan een stukje van de oplossing door het experimenteel telen van zouttolerante gewassen. Marc noemt zichzelf gekscherend een plantenterrorist, want slechts een…

In deze onrustige tijden voor de landbouw trekt Henk Broekman de stoute schoenen aan, door de markt op te gaan met een uniek product: Van de Wadden-chips. Samen met Marc van Rijsselberghe van de Salt Farm Foundation, is het hem gelukt aardappelrassen te vinden die goed gedijen op zilte grond: Arsenal en Hermes. En ze…

Persbericht, Texel, 1 juni 2023 In deze onrustige tijden voor de landbouw trekt Henk Broekman de stoute schoenen aan en gaat de markt op met een uniek product; Van de Wadden chips. Samen met Marc van Rijsselberghe (Salt Farm Foundation), de grondlegger en aanjager van zilte teelt in Nederland, is het gelukt om een aardappelras…

Salt Farm Texel op Franse tv vanwege innovatieve aanpak zilte teelt in kader van stijgende zeespiegel [Den Burg, Texel] – 11-04-2023] – Onze zoutboerderij was onlangs op de Franse televisie te zien vanwege zijn innovatieve aanpak van de stijgende zeespiegel. Terwijl de zeespiegel wereldwijd blijft stijgen, is het telen van planten met zout een steeds…